Gedaan met omrekenfrustraties: hier is hét overzicht om van cup naar gram te rekenen

Laten we eerlijk zijn: we struinen allemaal dagelijks het web af voor de crème de la crème van recepten. Natuurlijk vind je die hier bij ons, maar soms word je ook voorbij de grens geleid. En wat vind je daar? Juist ja, het mysterieuze ‘cup’ systeem. No stress, we hebben de ultieme gids voor jou gemaakt om frustraties in de keuken tegen te gaan. Want ja, we houden van koken, maar niet van rekenen, toch?! 

Kwam je in je zoektocht naar het geschikte gerecht voor je diner een recept tegen uit het buitenland? Dan struikelde je vast op die vervelende verhoudingen in cups. In de Lage Landen is het afmeten in cups niet gebruikelijk, maar geef de hoop niet op want wij hebben voor jou de ideale bondgenoot in de keuken klaarstaan. De ultieme van cup-naar-gram cheat sheet! Nooit meer kopzorgen in de keuken en hoeveelheden omrekenen. We got you!

Goodbye kopzorgen

Overal kan je sets vinden om je te helpen in de keuken, inclusief uitgebreide versies met cups en teaspoons als afmeettools. Voor de fervente bakliefhebber zijn deze sets bijna onmisbaar in de keukenlade. Maar als jij deze hulpmiddelen al in je bezit had, was je waarschijnlijk niet op zoek gegaan naar deze info. Hieronder gidsen we je doorheen de wereld van cup naar gram. 

Cup naar gram: vloeibare ingrediënten

• 1/8 cup: 30 ml
• 1/4 cup: 60 ml
• 1/3 cup: 80 ml
• 1/2 cup: 120 ml
• 2/3 cup: 160 ml
• 3/4 cup: 180 ml
• 1 cup: 240 ml
• 1 1/2 cups: 350 ml
• 2 cups: 480 ml
• 3 cups: 700 ml
• 4 cups: 950 ml

Cup naar gram: droge ingrediënten

Bloem:

• 1 cup: 130 gram
• 3/4 cup: 97 gram
• 2/3 cup: 87 gram
• 1/2 cup: 65 gram
• 1/3 cup: 43 gram
• 1/4 cup: 32 gram

Kristalsuiker:

• 1 cup: 200 gram
• 3/4 cup: 150 gram
• 2/3 cup: 130 gram
• 1/2 cup: 100 gram
• 1/3 cup: 65 gram
• 1/4 cup: 50 gram

Bruine basterdsuiker:

• 1 cup: 180 gram
• 3/4 cup: 135 gram
• 2/3 cup: 120 gram
• 1/2 cup: 90 gram
• 1/3 cup: 60 gram
• 1/4 cup: 45 gram

Poedersuiker:

• 1 cup: 125 gram
• 3/4 cup: 94 gram
• 2/3 cup: 83 gram
• 1/2 cup: 62 gram
• 1/3 cup: 42 gram
• 1/4 cup: 31 gram

Cacao:

• 1 cup: 110 gram
• 3/4 cup: 82 gram
• 2/3 cup: 73 gram
• 1/2 cup: 55 gram
• 1/3 cup: 37 gram
• 1/4 cup: 27 gram

Boter:

• 1 cup: 240 gram
• 3/4 cup: 180 gram
• 2/3 cup: 160 gram
• 1/2 cup: 120 gram
• 1/3 cup: 80 gram
• 1/4 cup: 60 gram

Chocolate chips:

• 1 cup: 170 gram
• 3/4 cup: 127 gram
• 2/3 cup: 113 gram
• 1/2 cup: 85 gram
• 1/3 cup: 57 gram
• 1/4 cup: 42 gram

Grofgehakte noten:

• 1 cup: 150 gram
• 3/4 cup: 100 gram
• 2/3 cup: 100 gram
• 1/2 cup: 75 gram
• 1/3 cup: 50 gram
• 1/4 cup: 40 gram

Havermout:

• 1 cup: 85 gram
• 3/4 cup: 64 gram
• 2/3 cup:57 gram
• 1/2 cup: 42 gram
• 1/3 cup: 28 gram
• 1/4 cup: 21 gram

Rozijnen:

• 1 cup: 140 gram
• 3/4 cup: 105 gram
• 2/3 cup: 93 gram
• 1/2 cup: 70 gram
• 1/3 cup: 47 gram
• 1/4 cup: 35 gram

Maizena:

• 1 cup: 120 gram
• 3/4 cup: 90 gram
• 2/3 cup: 80 gram
• 1/2 cup: 60 gram
• 1/3 cup: 40 gram
• 1/4 cup: 30 gram

Honing:

• 1 cup: 340 gram
• 3/4 cup: 255 gram
• 2/3 cup: 227 gram
• 1/2 cup: 170 gram
• 1/3 cup: 113 gram
• 1/4 cup: 85 gram

Geraspte Parmezaanse kaas:

• 1 cup: 90 gram
• 3/4 cup: 65 gram
• 2/3 cup: 60 gram
• 1/2 cup: 45 gram
• 1/3 cup: 30 gram
• 1/4 cup: 22 gram

Rijst:

• 1 cup: 190 gram
• 3/4 cup: 142 gram
• 2/3 cup: 127 gram
• 1/2 cup: 95 gram
• 1/3 cup: 63 gram
• 1/4 cup: 47 gram

Spoons, spoons, spoons

Uiteraard zijn er ook ingrediënten met kleine hoeveelheden af te meten. En die worden meestal afgemeten in tbsp (tablespoon, dus eetlepel) of tsp (teaspoon, dus theelepel). Goed om daarvoor te weten is het volgende: 

1 eetlepel is ongeveer 18 g
1 theelepel is 6 g
1/2 theelepel is 3 g. 

Belangrijk: voor zulke kleine hoeveelheden heb je wel een goede weegschaal nodig.