Studio Ambiance
Exclusieve recepten van chefs, foodbloggers, hobbykoks en meer!
Koken op sterrenniveau
Ontdek hier exclusieve recepten van geselecteerde sterrenrestaurants vanuit heel België en Nederland.
Restaurant 1238 in Botanic Sanctuary Antwerp werd omgetoverd tot Henry's Bistro Antwerpen
Hotel Botanic Sanctuary Antwerp beschikt over een ruime keuze aan restaurants. Een van de zaken, het voorgaande restaurant 1238, kreeg een stevige opknapbeurt en werd op die manier getransformeerd...
HOTSPOTS: 5x very good food in Vlaams-Brabant Vlaams-Brabant provincie
Ben je klaar om je zintuigen te prikkelen en op een unieke zoektocht te vertrekken naar de verborgen schatten in Vlaams-Brabant? Wij nemen je aan de hand van vijf hotspots klaar voor een...
Smaakmeesters Deluxe 2024: lunchen bij Antwerpse topzaken voor een prikje Antwerpen
Nog tot en met 3 maart 2024 wordt de nieuwste editie van Smaakmeesters Deluxe gehouden, een verfijnd culinair evenement dat georganiseerd wordt door de stad Antwerpen. Wil jij er nog bij zijn?...
Vis
Elke maand licht de redactie online een nieuw thema uit. Fan van de zee, vis en alles daarrond? Bekijk onze content.
Vandaag op je menu: gestoomde haring met zomerse salsa
Heb je dit weekend genoten van het goede weer en heb je veel gegeten en gedronken samen met vrienden en familie? Dan wil je vandaag vast geen te zware maaltijd op het menu zetten. Wij raden je daarom...
Spring is in the air: 5x recepten met lente-ui
Zodra de eerste zonnestralen doorbreken, weet je dat de lente voor de deur staat. En dat betekent maar één ding: tijd om afscheid te nemen van winterse stoofpotjes en over te stappen op nieuwe,...
Vandaag op je menu: California sushi roll
Op zondag mag het eens wat meer zijn, toch? Kies daarom voor een gezellige sushi-night en maak ze from scratch zelf. Niet alleen leuk om te doen, zonder twijfel ook lekkerder dan wanneer je ze...
Let's go viral
De meest virale foodvideo's die circuleren op Instagram en TikTok vind je hier.
Maak deze heerlijke peperkoekmannetjes tijdens Sinterklaas
Vandaag vieren we Sinterklaas in Nederland en morgen, op 6 december in België. Maar gelijk waar jij vandaan komt, een ding is zeker: het bezoek van de Sint in de keuken betekent een overload aan...
Summer snack alert: watermeloenfrietjes
In de zomer gaat niets boven een heerlijke, knapperige hap uit een watermeloen. Maar wees nu eerlijk, je eet dit roze fruit vast altijd op dezelfde manier. Gesneden in een driehoekje zodat je er...
VIDEO: hoe maak je poeder van zoete aardappel?
Verschillende soorten poeders kunnen je finedininggerecht visueel naar een hoger niveau tillen. Naast het oogstrelende effect, geven gekleurde poeders je gerecht ook een extra smaakboost. Een ideale...
Onze foodbloggers
Ontdek hier recepten die onze Culinaire Ambiance ambassadeurs speciaal ontwikkelden voor jou.
Vandaag op je menu: patatas bombas
Kan je een vleugje zon op je bord wel gebruiken? En heb je eigenlijk wel zin in een reis naar Spanje? Begrijpelijk, want van tapas wordt haast iedereen gelukkig. Maak daarom deze lekkere patatas...
Vandaag op je menu: erwtenpuree met lamsgehaktballetjes
Als inwoners van de Lage Landen weten wijn natuurlijk het beste dat puree op tafel betekent dat het gezellig wordt vanavond. Daarom tippen wij je om deze erwtenpuree klaar te maken die heerlijk is in...
Feestspecial: 3x fancy voorgerechten door Kir Kookt
It's the most wonderful time of the year! En dat vieren we bij Culinaire Ambiance. Speciaal voor onze lezers hebben we dit jaar een feestspecial samengesteld waarin we met drie foodbloggers...