Wie zegt er dat je op dinsdag geen lekker dessert mag klaarmaken? Juist ja, niemand! Dit roomdessert met berberissen katapulteert je naar het Midden-Oosten. Zalig, als het buiten grijs en grauw is toch?
Zin om wat kleur op tafel te zetten vanavond? We got you. Dit romige toetje met zuurbessen en pistachesnippers is de perfecte afsluiter na een Midden-Oosterse maaltijd. Geen idee wat je vooraf moet serveren? Dit recept is zonder twijfel een schot in de roos.
Ingrediënten
50 g gedroogde berberissen (zuurbessen) + extra ter garnering
4 el kokend water
600 ml volle slagroom
6 el poedersuiker
4 el Griekse yoghurt
handvol pistachesnippers of grofgehakte pistachenoten, ter garnering