Muddle de basilicumblaadjes, samen met de suikersiroop, in een shaker. Voeg de mezcal en citroen toe en shake met ijs. Zeef de cocktail met een kleine zeef in een tumblerglas gevuld met ijs. Garneer met een takje basilicum en geniet van je Hulk-groene drankje.
Mezcal basil smash
Deze smoky variatie op de bekende gin basil smash is er echt eentje om te onthouden. In 2008 shudde Jörg Meyer in Hamburg de gin basil smash uit zijn mouw. Het drankje was een instant succes en kreeg talloze varianten. Deze variatie ruilt gin in voor mezcal, die geeft de basil smash een heerlijk rokerige smaak.
Ingrediënten
Mezcal basil smash
- Basilicum 12 blaadjes
- Mezcal 60 ml
- Citroensap 25 ml
- Suikersiroop 10 ml
Bereiding
Mezcal basil smash
Tips & tricks
Probeer ook eens de klassieke versie van dit drankje met gin. Zoek in dat geval naar een gin met botanicals die goed samenwerken met de basilicum voor het beste resultaat.
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio