Verwarm de oven op 230 °C. Haal het kant- en klare flammkuchendeeg uit de verpakking en verdeel het deeg in vieren en rol 1 portie uit. Leg zo'n portie op een met bakpapier beklede bakplaat. Besmeer met een half bekertje crème fraîche. Snijd de uien in ringen en verdeel samen met de spekjes over de flammkuchen. De spekjes hoef je niet van te voren te bakken. Bestrooi de flammkuchen met een snuf zwarte peper. Bak de flammkuchen af in de oven in 12 min. Strooi er nu nog wat fijn gesneden lente-ui overheen voor fraîcheur. Serveer op een platte
Flammkuchen met spekjes
Zin in pizza, maar net dat tikkeltje anders? Probeer dan eens Duits-Franse flammkuchen. Deze plaattaarten worden in een super hete oven gebakken, zijn flinterdun en heerlijk krokant. Kies je favoriete toppings en laat je helemaal gaan. Wij maken vandaag de traditionele variant voor je klaar die je als basis kan gebruiken.
Ingrediënten
Flammkuchen met spekjes
- Flammkuchen deeg 1 rol
- Creme faiche 400 ml
- Uien (rode of witte) 2
- Gerookte spekreepjes 300 g
- Zwarte peper snuf
Bereiding
Flammkuchen met spekjes
Tips & tricks
Bewaar eventueel overgebleven flammkuchen in de koelkast. De volgende dag kan je de flammkuchen weer even opwarmen in de oven.
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio