Was de aardbeien en snijd ze in stukjes. Doe ze in een grote pot met de suiker en het citroensap en zet op het vuur. Voeg het merg van de vanillepeulen toe en breng roerend aan de kook. Zet het vuur lager en laat pruttelen tot de confituur vast genoeg is geworden. Lepel in gesteriliseerde potten en bewaar op een donkere, droge plaats.
Aardbeienconfituur met vanille
De warme maanden komen eraan en dat wil zeggen dat we binnenkort te maken krijgen met een echte fruit dump. Aardbeien, kersen, pruimen en blauwe bessen zijn plots in overvloed beschikbaar. De beste manier om er het hele jaar van te genieten? Confituur maken. Ontdek hier hoe je de lekkerste aardbeienconfituur met vanille maakt!
Ingrediënten
Aardbeienconfituur met vanille
- Aardbeien 1 kg
- Rietsuiker 650 g
- Citroen, sap 1 1/2
- Vanillepeulen
Bereiding
Aardbeienconfituur met vanille
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag
het aan Lio