Verwarm de oven voor op 180° C.
Kneed het gehakt in een kom met de Worcestershiresauce en kruid met peper en zout.
Rol het bladerdeeg uit en smeer dwars over het deeg een dikke lijn van de mosterd. Smeer daarboven een dikke streep ketchup uit.
Vorm een worst met het gehakt en leg die over de strepen mosterd en ketchup heen. Strooi er wat blaadjes tijm overheen.
Vouw nu het deeg dicht en maak één groot worstenbrood. Snijd deze in twee.
Doreer en strooi witte sesamzaadjes over de ene helft en maanzaad over de andere. Snijd de 2 worstenbroodjes vervolgens in meerdere kleine worstenbroodjes. Maak ook bovenaan steeds een ondiepe inkeping in elk broodje.
Bak in de oven gedurende 20 tot 30 min tot ze goudbruin zijn. Smakelijk!
