Paprika
De paprika, een levendige en kleurrijke groente, staat bekend om zijn zoete en soms licht pikante smaak. Ze vormen een veelzijdige toevoeging aan tal van gerechten, variërend van salades tot gestoofde maaltijden. Ontdek hieronder enkele kernpunten over deze geliefde groente en laat je inspireren door de vele culinaire mogelijkheden. Vergeet niet Lio te raadplegen voor meer inzichten!
Seizoen: Zomer en vroege herfst
Smaak: Zoet met een lichte tinteling bij sommige varianten
Hoe te gebruiken: Salades, roerbakgerechten, gevulde gerechten, sauzen en grillschotels
Weetje: De kleur van een paprika kan aangeven hoe lang hij heeft gerijpt. Groen is vaak jonger, terwijl rood, oranje en geel langer aan de plant hebben gehangen.
Soort: Fruitsoort (ja, technisch gezien is een paprika een fruit!)
Bewaring: Koel en droog bewaren, ongeveer een week houdbaar in de koelkast.